Cuisine de Printemps

Au printemps, les étals maraîchers reprennent des couleurs, du vert tendre des fèves et petits pois au rouge vermillon des gariguettes...

C'est un vrai régal de couleurs et de saveurs, qui est à votre disposition pour égayer vos assiettes après les longs mois d'hiver !

Tartelettes aux fruits des bois sur biscuit sablé

4

Velouté d’asperges vertes

1

Epaule d’agneau roulée aux herbes fraîches

0

Papillotte de saumon aux oignons nouveaux

0

Cassolette de fèves à la crème et au chorizo

2

Poulet mijoté aux olives vertes

0

Choux de Bruxelles sauce soja et sésame

1

Croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu

5

Cassolette de fèves

1

Boulettes de volaille à l’orientale, sauce au Sumac

1

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