Vin de noix
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| Portions : 5 l |
Préparation : 30 min |
Attente : 50 jours |
Ingrédients
- 1 bonbonne de 10 litres
- 35 noix vertes Compter 7 noix/litre de vin.
- 5 l de vin rouge Choisir une qualité supérieure.
- 0.7 l d'eau de vie
- 2 kg de sucre
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Cassez les noix, couper la gousse de vanille en deux, et fendre chaque moitié.
- Mettre les ingrédients dans une bonbonne.
- Laisser macérer 50 jours, remuer la bonbonne de temps en temps.
- Filtrer avec des filtres à apéritif.