Vin de Buisson
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| Portions : 6 litres |
Préparation : 30 minutes |
Attente : 30 jours |
Ingrédients
- 5 l de vin rouge choisir une bonne qualité
- 1 l d'eau de vie de prune
- 1 kg de sucre cristallisé
- 1 bâton de vanille Le laisser entier
- 850 g de prunelier à cueillir en Mai, choisir à la fois pousses tendres et pousses vieilles
Instructions
- Mélanger les ingrédients et laisser macérer de 25 à 30 jours avant de filtrer.