Verrine panna cotta de fraises poêlées
Portions : 4 personnes Préparation : 45 min Attente : 2 h
Ingrédients
Instructions
Notes
TRUCS ET ASTUCES :
* Pour gagner du temps sur le refroidissement de la crème, et préserver votre frigo, vous pouvez la transvaser une ou deux fois dans un récipent froid, avant de la verser dans les verrines. Autre technique : remplissez votre évier d'eau froide, et laissez-y les verrines refroidir pendant 10 minutes.
* La technique du verre incliné, pour un effet renversant : lorsque vous faites refroidir la crème, posez chaque verre sur une cale, de façon à ce que la crème soit inclinée à l'intérieur du verre. Etonnement des convives garanti !