Un crumble de noisettes croustillant à souhait, une mousse au chocolat noir bien ferme, le tout sur un lit de banane fondante, parfumée au citron vert… Voilà les découvertes gustatives que vous promet cette verrine banane-citron vert, chocolat et noisettes !
Après m’y être pris à plusieurs fois pour ajuster les ingrédients, quantités et techniques, je pense avoir obtenu un équilibre de goûts et de textures intéressant avec cette recette.
Comme vous pourrez le voir cette verrine banane-citron vert, chocolat et noisettes, requiert pas mal de préparation, et un peu de matériel de pâtisserie, mais le résultat est à la hauteur, et mes convives en ont gardé un souvenir ému…
Alors maintenant c’est à votre tour d’essayer cette recette. J’espère que vous me ferez part de votre appréciation et vos suggestions !
Que pensez vous de cette recette ?