Velouté de courgettes et poireaux au curry
Publié le 29 juin 2016 par
Pour
personnes
- 4 poireaux
- 4 courgettes
- 1 l de bouillon de volaille Sans glutamate, ni graisse de palme si possible !
- 1 cuillère à soupe de curry bien rase
- sel et poivre
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1Découper vos poireaux et les mettre dans le bouillon,
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2Couper vos courgettes, les faire revenir un petit peu puis les mettre dans le bouillon,
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3Rajouter le curry et laisser cuire,
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4Mixer le tout, et c'est prêt. Vous pouvez rajouter une pointe de crème fraîche !
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