Voilà ma recette de tarte aux figues fraîches, où ce fruit charnu et savoureux est rôti dans un crumble d’amandes, et sur une base de pâte sablée croustillante.
Tarte aux figues fraîches
Publié le 29 juin 2016 par
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Très bonne tarte, mais je préfère réduire la quantité de figues et les couper en quartiers avant de les répartir sur la garniture. De cette façon la tarte est plus légère et équilibrée entre fruits et garniture.
Merci pour votre remarque, j’ai depuis revu les proportions de figues et je les dispose en morceaux plutôt qu’entières. La tarte est en effet beaucoup plus équilibrée.
J’ai mis la recette à jour pour qu’elle reflète ces améliorations !