- pâte feuilletée ou brisée
- moutarde
- fromage de chèvre
- 3 tomates
- Basilic
- huile d’olive
- sel
- 1Dans un grand moule à tarte beurré, étaler la pâte et la piquer à la fourchette.
- 2Etaler la moutarde en fine couche, disposer par dessus le fromage, les tomates en rondelles, saler.
- 3Saupoudrer avec les herbes, et verser un filet d'huile sur toute la tarte.
- 4Cuire à four moyen (220°C) 35 à 40 min.
