Tarte à la tomate

Name: Tarte à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Provence
Ingredients: 1 pâte feuilletée (ou brisée); 125 g de Comté; 4-5 tomates; 1 cuillère à café de moutarde; herbes aromatiques (origan, basilic ou herbes de provences); huile d’olive; sel, poivre

Publié le 22 août 2016 par

eryne

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Origine

Provence

Niveau

Elementaire

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Pour

personnes

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1 pâte feuilletée ou brisée
125 g de Comté
4-5 tomates
1 cuillère à café de moutarde
herbes aromatiques origan, basilic ou herbes de provences
huile d’olive
sel, poivre

1

Etaler la pâte dans un moule de 28 cm.
2

Tartiner le fond de la pâte d'une fine couche de moutarde.
3

Râper le fromage et l'étaler sur la pâte.
4

Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le fromage en formant une rosace.
5

Saupoudrer la surface de la tarte d'herbes aromatiques, de sel, de poivre et arroser avec un filet d'huile d'olive.
6

Enfourner à four chaud, 200°C pendant 25 à 30 min.