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Accueil » Recettes » Tarte à la menthe

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Tarte à la menthe

Publié le 29 juin 2016 par Photo de ratatouilleratatouille

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Tarte à la menthe

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Régime
Végétarien
Préparation
45 min
Cuisson
45 min
  • Ingredients (11)
  • Instructions
Pour
personnes
  • Pâte
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 ml d'eau
  • sel
  • Garniture
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 5 branches de menthe
  • 1 chèvre sec gros
  • 4 courgettes petites
  • beurre
  • sel et poivre
  • 1
    Pâte : voir recette de la Tarte aux courgettes.
  • 2
    Eplucher les courgettes et les couper en dés, salez un peu.
  • 3
    Mélanger la crème fraîche et les oeufs, saler. Ajouter courgette, menthe et chèvre en dés.
  • 4
    Préchauffer le four, à 240°C.
  • 5
    Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte. Verser la garniture Laisser cuire 30 mn.

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