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Tapenade

Portions : 6 personnes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Hâcher au couteau les olives, puis peler la gousse d’ail.
  • Egoutter les filets d’anchois et les sécher sur du papier absorbant. Déchirer les filets d’anchois.
  • Egoutter les câpres. Mettre olives, anchois et câpres dans le bol du robot mixeur.
  • Mixer fin et ajouter l’huile d’olive en filet pour obtenir une pâte souple.