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Taboulé

Portions : 6 personnes
Préparation : 30 min
Attente : 3 h

Ingrédients

Instructions

  • Peler les concombres. Hâcher finement ou raper tomates, concombres et poivrons.
  • Ajouter le jus de citron, l’huile, les herbes hâchées, le sel et le poivre.
  • Faites bouillir un bol d’eau et versez sur la semoule avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Laissez gonfler 5 minutes puis egrenez à la fourchette.
  • Ajoutez la semoule au mélange d’herbes.
  • Fermer et laisser gonfler au moins 3 heures au frais.