Sangria

Name: Sangria
Prep time: 30 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 5 l de vin rouge (choisir un vin assez corsé); 1,5 kg d'oranges; 700 g de citrons; 1 petite bouteille de cointreau (ou Rhum ou autres alcools); 300 g de sucre; 3 gousses de vanille; 2 cuillères à café de cannelle (en poudre); 1 bouteille de limonade

Publié le 29 juin 2016 par

ratatouille

5 avis

Origine

Espagne

Régime

Végétarien

Niveau

Facile

Préparation

30 min

Attente

12 h

Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l’on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous. La sangria est un apéritif de fête !

Pour

personnes

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5 l de vin rouge choisir un vin assez corsé
1,5 kg d' oranges
700 g de citrons
1 petite bouteille de cointreau ou Rhum ou autres alcools
300 g de sucre
3 gousses de vanille
2 cuillères à café de cannelle en poudre
1 bouteille de limonade

1

La sangria se prépare au minimum la veille, ou encore mieux, 3 jours à l'avance
2

Il est préférable de peler la moitié des oranges et des citrons car la peau amène de l'amertume.
3

Puis coupez les en tranches et laissez macérer dans le vin dans lequel vous aurez mis le sucre, l'alcool fort (à choisir selon vos goûts), la vanille fendue et la cannelle.
4

C'est au moment de servir que vous ajouterez une demi bouteille de limonade bien fraîche.
5

Il est possible d'utiliser n'importe quel fruit de saison, mais attention car certains d'entre eux 'tournent' vite (comme la banane, la fraise).
6

Personnellement, j'aime ajouter quelques pêches "bio" avec la peau l'été.