Sandwich jambon cru et figues
Pour changer du jambon blanc, pensez au jambon espagnol… Le Pata Negra, le Serrano, le Jambon de Jabugo… Puissants, parfumés et ronds en bouche, ils ont un léger goût de noisette.
Portions Temps de Préparation
2personnes 20min
Portions Temps de Préparation
2personnes 20min
Ingrédients
Instructions
  1. Taillez votre jambon en copeaux et mélangez le à des pousses d’épinard et des figues fraîches…
  2. Arrosez d’une vinaigrette à base de vinaigre de Xérés.
  3. Délicieux au milieu d’un pain de campagne légèrement grillé !