Salade de fraises citron-verveine
Portions : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Attente : 1 heure
Ingrédients
- 500 g de fraises soit une barquette
- 1 citron
- brins de verveine
Instructions
- Commencez par rincer les fraises. Pour cela je dépose mes fraises dans le panier d'une essoreuse à salade, et je verse de l'eau par dessus. Ensuite je les remue délicatement et je retire le panier pour les sortir de l'eau le plus vite possible.
- Séchez les fraises entre deux torchons.
- Equeutez les fraises avec un couteau de cuisine, et coupez-les en deux dans un saladier.
- Pressez le citron sans attendre et versez le jus dans le saladier.
- Rincez et ciselez les feuilles de verveine, et mélangez-les délicatement à la salade.
- Donnez quelques tours délicatement, couvrez et laissez reposer au frais pendant une heure au minimum.
- Sortez la salade du frigo un peu avant de la déguster et régalez-vous !