- 1 poulet en morceaux
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 yaourt nature 2 si le poulet est gros
- 1 oignon
- 1 pomme rapée
- curry
- 1 sel et poivre
- 1Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, et à la fin ajouter les oignons coupés en lamelles pour les laisser blondir.
- 2Pendant ce temps délayer le bouillon cube dans 1 bol d'eau bouillante.
- 3Sur le feu, bien saupoudrer le poulet de curry, tourner. Ajouter la pomme rapée, bien mélanger. Faire de même avec le yaourt.
- 4Verser le bouillon, saler, poivrer et laisser cuire environ 20 minutes, très doucement et à couvert.
- 5Servir avec du riz parfumé (coloré au curry ou paprika), à l'aide d'un moule à Savarin.
