La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb. Elle est constituée d’une sorte de feuilleté, à base d’oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, plus récemment de fruits de mer). Il est souvent servi lors des fêtes, juste avant le plat de résistance. La recette présentée s’inspire de ce plat traditionnel, tout en apportant quelques touches originales.
Pastilla de dinde
Publié le 29 juin 2016 par
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