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Plat

Papillotte de saumon aux oignons nouveaux

Papillotte de saumon aux oignons nouveaux

0

En ce début de printemps, vous cherchez une recette toute simple et savoureuse pour cuisiner des filets de saumon ? Alors laissez-vous tenter par cette recette de papillotte de saumon aux ...

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Endives au four, dattes, noix, épices

Endives rôties aux dattes et aux noix

1

Un jour où je n'avais pas trop de temps ni grand chose dans le frigo, j'ai improvisé ces endives rôties aux dattes et aux noix, et j'en ai été ravi ! Les dattes ...

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Cassolette de fèves à la crème et au chorizo

Cassolette de fèves à la crème et au chorizo

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C'est lors d'une soirée dans un bar à tapas, que j'ai dégusté pour la première fois cette cassolette de fèves à la crème et au ...

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Poulet aux olives

Poulet mijoté aux olives vertes

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Des amis m'ont récemment conconcté ce délicieux poulet mijoté aux olives vertes, qui fleure bon les arômes de Provence (olives, tomates, thym, et huile d'olive). ...

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Choux de Bruxelles sauce soja et sésame

Choux de Bruxelles sauce soja et sésame

1

Si comme moi vous manquez d'inspiration pour cuisiner les choux de Bruxelles, et que vous cherchez une recette facile et originale, vous allez adorer ces choux de bruxelles à la sauce soja et ...

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Gratin de pommes de terre au Comté

Gratin de pommes de terre au Comté

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Pour ce gratin de pommes de terre au Comté, je me suis inspiré de la recette traditionnelle du gratin Dauphinois, en y apportant quelques modifications qui rendent ce gratin (à ...

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Pois cassés en purée

Pois cassés en purée

1

Les pois cassés sont une légumineuse très intéressante sur le plan gustatif et nutritionnel. Dans cette recette de pois cassés en purée, ils sont ...

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Pesto aux fanes de carottes

Pesto aux fanes de carottes

3

Le pesto est traditionnellement associé à l'été, du fait qu'il est préparé à partir du basilic. Je vous propose ici un pesto qui peut tout à ...

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Croquettes aux oignons nouveaux, champignons et tofu

Croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu

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Avec l'arrivée du printemps, j'ai eu envie de cuisiner ces croquettes aux oignons nouveaux, shiitake et tofu. Pour cette recette je me suis inspiré du "Traité de Miamologie" sur ...

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Risotto poireaux champignons ricotta

Risotto poireaux champignons ricotta

5

Je vous présente ici ma recette du risotto aux poireaux et champignons à la ricotta. Le risotto est un plat originaire d'Italie du Nord, qui consiste à faire cuire lentement le riz dans un bouillon ...

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