En direct des fêtes de Noël, je partage avec vous ce joli dessert de mille-feuilles d’oranges à la verveine. J’ai découvert cette recette lors d’un cours de cuisine, et l’ai quelque-peu amendée depuis, afin de la rendre plus claire et agréable à l’oeil. Si vous cherchez un dessert léger et original pour un repas de fêtes, celui-ci devrait vous donner toute satisfaction. Au niveau de la préparation, il comporte deux gestes techniques pour lesquels il vous faudra faire attention : le caramel et la chantilly, si vous la faites vous-même. N’hésitez pas à vous référer aux articles correspondants sur le site !
Mille-feuilles d’orange à la verveine
Publié le 29 juin 2016 par
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Succulent et présente très bien… Par contre un peu difficile à couper avec une cuillère à café, moi je conseille une petite fourchette à dessert en plus.