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Magret grillé sauce aux figues

Publié le par Photo de ratatouilleratatouille

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Magret grillé sauce aux figues
Origine
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
  • 1
    Faites chauffer un fond d'huile dans une poèle, et lorsqu'elle est bien chaude, posez-y les magrets, côté peau. Laissez dorer à feu moyen, et lorsque les peaux sont cuites et craquantes, retournez les et baissez le feu.
  • 2
    Vous pouvez alors utiliser le jus des magrets pour faire sauter des pommes de terre ou des haricots verts.
  • 3
    Pendant ce temps, préparez la sauce : dans un bol mélangez confiture et vinaigre balsamique, et faites chauffer au bain-marie.
  • 4
    Servez les magrets et leur garniture, accompagnés de la sauce dans le bol.

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