Voici l’authentique recette des Merveilles de ma Grand-mère Marie-Louise. Ces délicieux beignets très fins, aérés et croustillants, saupoudrés de sucre glace, m’ont laissé des souvenirs impérissables.
Ils sont très faciles à préparer, et les enfants pourront s’y mettre eux-mêmes. Par contre il faudra faire attention de les éloigner au moment de la friture !
Il manque juste un peu de fleur d’oranger et de zeste de citron pour retrouver leur saveur complète 😉
Délicieux, toute la famille s’est régalée… C’est très facile à cuire quand on a une friteuse, sinon il faut réserver une marmite exprès avec de l’huile qu’on garde dedans, et faire attention à la température à laquelle on chauffe l’huile.