Voici une recette typique de l’hiver, idéale pour un repas nourrissant, savoureux et qui tient chaud au corps. Ces lentilles, saucisses de Toulouse ont mitonné patiemment dans un bouillon de légumes et d’herbes.
A noter, l’utilisation de laurier, de sauge et romarin permet d’atténuer les effets indésirables des lentilles sur la production de gaz intestinaux !
Que pensez vous de cette recette ?