Je vous présente ici ma recette de lentilles sauce tomate, qui est un plat idéal si vous n’avez rien de frais sous la main, ou très peu de temps devant vous !
Les lentilles sont effet une très bonne source de protéines et de fer, prisée des végétariens. Ce plat peut donc faire office de plat principal, surtout si vous l’associez avec du riz.
Et si vous trouvez les lentilles un peu tristounettes, vous allez voir que l’association avec la tomate et l’oignon leur apporte couleur et saveur.
N’hésitez pas à compléter cette préparation avec d’autres légumes que vous auriez sous la main !
Très bonne idée pour un repas au pied levé, c’était très bon et nourrissant !
La recette est claire et bien illustrée… merci au cuisinier !