La salade grecque

Name: La salade grecque
Prep time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 1 concombre; 4 tomates; 2 oignons (rouges); 200 g de féta; 20 olives noires; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe d'huile d’olive (extra vierge)

Publié le 05 juin 2018 par

cookette

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Origine

Grèce

Régime

Végétarien

Niveau

Elementaire

Préparation

15 minutes

Lorsque je déguste cette salade, ce sont plein d’images des Cyclades et de la Crète qui reviennent… Toutes les couleurs de Méditerranée sont réunies ici, et l’alliance des légumes d’été, de l’huile d’olive et de la féta en fait un plat complet et parfait pour une chaude après-midi d’été !

Pour

personnes

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1 concombre
4 tomates
2 oignons rouges
200 g de féta
20 olives noires
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d' huile d’olive extra vierge

1

Rincez les tomates, épluchez le concombre, pelez les oignons. Coupez-les en lamelles, le concombre en gros dés, et les tomates en quartiers que vous couperez encore en deux.
2

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les olives et la féta coupée en dés, l'huile et le vinaigre. Mélangez, c'est prêt !

Notes

Les proportions données ici sont plutôt pour la salade en tant qu'entrée. Si vous en faites un plat principal, prévoyez-en plus, en augmentant le nombre de personnes dans la recette.