Gratin de courgettes

Recette de gratin de courgettes très simple, rapide et inratable. Adaptée d’une recette du blog Tuyau de Poêle. 

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Appréciation

Régime

Végétarien

Niveau

Facile

Portions

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Ajoutez votre photo

•  1 kg de courgettes
•  60 g de farine
•  50 cl de lait
•  100 g de Comté râpé ou autre fromage râpé
•   huile d’olive
•   sel
•   poivre

• 1
  Couper les courgettes en paysannes (en rondelles, puis chaque rondelles en 4).
  
• 2
  Les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce quelles deviennent translucides.
• 3
  Ajouter du sel et du poivre.
• 4
  Ajouter la farine et laisser cuire en remuant un peu.
• 5
  Quand le mélange commence à accrocher, ajouter le lait et laisser épaissir un peu, tout en remuant.
• 6
  Verser la préparation dans un plat à gratin et recouvrir de fromage râpé.
• 7
  Faire gratiner au four pendant 10 min à 200°C.