Gougère
Portions : 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients
- 100 g de gruyère rapé
- 200 ml d' eau
- 50 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Faites bouillir l'eau avec le beurre. Verser la farine en pluie.
- Baissez le feu et ajoutez le gruyère tout en mélangeant.
- Retirez du feu et ajouter les 3 oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez une plaque à pizza, et répartissez la pâte de façon à former une couronne, puis mettez au four pendant environ 35 min, et dégustez tout de suite après !