Pour
personnes
- 100 g de gruyère rapé
- 200 ml d'eau
- 50 g de beurre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1Préchauffez le four à 200°C. Faites bouillir l'eau avec le beurre. Verser la farine en pluie.
- 2Baissez le feu et ajoutez le gruyère tout en mélangeant.
- 3Retirez du feu et ajouter les 3 oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4Beurrez une plaque à pizza, et répartissez la pâte de façon à former une couronne, puis mettez au four pendant environ 35 min, et dégustez tout de suite après !
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