Ce gâteau au chocolat noir, Amaretto et amandes est à la fois facile à préparer et original.
Il va vite devenir un classique de votre carnet de recettes !
Gâteau chocolat noir, Amaretto et amandes
Publié le 25 octobre 2016 par
Pour
personnes
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 180 g de sucre
- 125 g de poudre d’amande
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d' alcool d'amande (Amaretto)
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1Préchauffer le four à 180°.
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2Beurrer un moule type plat à tarte. Réserver
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3Faire fondre le chocolat avec le beurre.
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4A part, battre vivement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
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5Y ajouter la poudre d'amande puis le mélange chocolat et beurre fondu. Mélanger.
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6Ajouter l'alcool. Mélanger à nouveau.
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7Couler la pâte chocolatée dans le plat.
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8Enfourner pour environ 30 min en surveillant bien la cuisson.
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