Ce gâteau au chocolat noir, Amaretto et amandes est à la fois facile à préparer et original.
Il va vite devenir un classique de votre carnet de recettes !
Pour
personnes
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 180 g de sucre
- 125 g de poudre d’amande
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'alcool d'amande (Amaretto)
- 1Préchauffer le four à 180°.
- 2Beurrer un moule type plat à tarte. Réserver
- 3Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- 4A part, battre vivement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
- 5Y ajouter la poudre d'amande puis le mélange chocolat et beurre fondu. Mélanger.
- 6Ajouter l'alcool. Mélanger à nouveau.
- 7Couler la pâte chocolatée dans le plat.
- 8Enfourner pour environ 30 min en surveillant bien la cuisson.
