Gaspacho
Publié le 29 août 2016 par
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Très bonne recette à un gros détail près, la quantité d’huile :-/ un simple filet pour donner du parfum suffit, là j’ai trouvé ça vraiment trop gras…
Ah, et autre chose concernant les poivrons, c’est vraiment galère de les peler lorsqu’ils sont crus. Personellement j’ai tout mixé avec la peau à la centrifugeuse et ça passe très bien… sinon il serait peut être plus facile de les passer au four et les peler ensuite si vraiment on ne veut pas de peau.