Ganache
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| Portions : 12 personnes |
Préparation : 20 min |
Cuisson : 15 min |
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 5 cl de lait entier
- 5 cl de crème fraîche entière
- 50 g de beurre
Instructions
- Casser le chocolat au bain marie avec la crème et le lait.
- Quand tout est fondu, ajouter le beurre à la fin.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Tartiner votre gâteau avec cette préparation.