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Fricot de Sanguins

Portions : 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 15

Ingrédients

Instructions

  • Couper les chipolatas, les faire revenir 5 minutes  dans une cocotte puis mettre de côté.
  • Dans le jus des saucisses, faire revenir les champignons coupés pendant environ 10 minutes.
  • Rajouter la tomate et faire cuire un quart d’heure . Rajouter l’ail et le persil hâchés, laisser cuire encore quart d’heure .
  • Mettre les saucisses, saler, poivrer.
  • Laisser cuire encore une demi-heure  à couvert et à feu doux.