- 1 bocal de flageolets
- 100 g de jambon cuit ou lardons
- 20 cl de crème fraîche
- sel et poivre
- 1Faire revenir légèrement les bouts de jambon ou les lardons (pour eux, pas besoin d'huile) dans une casserole.
- 2Ajouter les flageolets avec leur jus, saler, poivrer.
- 3Laisser mijoter, à la fin, ajouter la crème fraîche, et laisser mitonner deux minutes à feu doux sans faire bouillir.
