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Flageolets à la crème

Name: Flageolets à la crème
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 bocal de flageolets; 100 g de jambon cuit (ou lardons); 20 cl de crème fraîche; sel et poivre

Publié le 29 juin 2016 par ratatouille

1 avis

Niveau

Elementaire

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Pour

personnes

1 bocal de flageolets
100 g de jambon cuit ou lardons
20 cl de crème fraîche
sel et poivre

1

Faire revenir légèrement les bouts de jambon ou les lardons (pour eux, pas besoin d'huile) dans une casserole.
2

Ajouter les flageolets avec leur jus, saler, poivrer.
3

Laisser mijoter, à la fin, ajouter la crème fraîche, et laisser mitonner deux minutes à feu doux sans faire bouillir.

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Commentaires

Marie-Laure

3 avril 2020 à 11 h 21 min

Délicieux et facile à préparer… de la « cuisine du placard » bien pratique en ce moment, pour peu que vous ayez les lardons et la crème fraîche au congélo 😉

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