Escalopes milanaise
Portions : 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 4 escalopes de veau
- 1 farine
- 2 oeufs
- 1 chapelure Ou biscottes écrasées
- 1 citron
- 1 sel
Instructions
- Mettre les ingrédients dans 3 assiettes.
- Passer les escalopes successivement dans la farine, l'oeuf et après avoir égoutté, dans la chapelure.
- Faire frire.
- Servir avec le citron.