Voilà la magie des choses simples : faites cuire des courgettes à la vapeur, arrosez-les d’une vinaigrette à l’ail et au citron, et vous obtenez un plat sain et délicieux.
Courgettes vapeur, vinaigrette citron
Publié le 19 mai 2021 par
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Compte tenu de sa simplicité ce plat est remarquable.
Dommage que je le découvre un peu tard car j’avais une foison de courgettes au mois d’août dont je ne savais que faire.
Juste une remarque, 15 mn de cuisson c’est un peu trop (pour mon cuit vapeur Pyrex).
Merci Pierre, je suis ravi que tu apprécies cette recette ! Effectivement c’est une préparation simple mais délicieuse…
Ah je vais modifier la recette pour laisser un peu plus de marge pour la cuisson oui, c’est quand même mieux qu’elles gardent encore un peu de fermeté, je suis bien d’accord !