Cookies

Name: Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 30 biscuits
Cuisine: Etats-Unis
Ingredients: 350 g de farine; 200 g de chocolat noir (à croquer); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 250 g de beurre; 8 cuillères à soupe de lait concentré sucré; 2 oeufs

Publié le 29 juin 2016 par

ratatouille

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Origine

Etats-Unis

Préparation

30 min

Cuisson

10 min

Pour

biscuits

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350 g de farine
200 g de chocolat noir à croquer
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre vanillé
1 pincée de sel
250 g de beurre
8 cuillères à soupe de lait concentré sucré
2 oeufs

1

Couper le beurre dans un saladier. Le ramollir avec une cuillère en bois.
2

Mélanger avec le lait concentré. Battre les oeufs. Les verser sur le beurre et bien mélanger.
3

Ajouter sel, sucre, levure. Dans un autre saladier, mélanger farine et chocolat cassé en pépites.
4

Incorporer aux liquides en mélangeant bien.
5

Beurrer une plaque. Façonner les cookies (fins et espacés car ils gonflent !).
6

Mettre au four à 220°C pendant 10 min.
7

On peut aussi faire avec des raisins secs, noisettes, amandes, noix de coco, fruits secs, écorces d'orange, menthe, café, praline, nougat.