Chou rouge aux épices
Portions Temps de Préparation
4personnes 5min
Temps de Cuisson
40min
Portions Temps de Préparation
4personnes 5min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
Pour la cuisson
Pour la préparation
Instructions
  1. Faire chauffer l’huile dans une casserole à fond épais, ajouter les épices et faire rissoler pendant 1 mn.
  2. Ajouter l’oignon et le chou et faire rissoler 2 mn.
  3. Ajouter le sucre et le vinaigre, ainsi que le sel et le poivre, couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 mn, en remuant fréquemment.
  4. Ajouter la gelée de groseilles, mélanger bien et laisser cuire encore 5 mn.Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  5. Servir chaud ou froid.