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Accueil » Recettes » Aumônière de Chèvre chaud

Aumônière de Chèvre chaud

Publié le 29 juin 2016 par
Image de ratatouilleratatouille
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Régime
Végétarien
Niveau
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
  • Ingredients (8)
  • Instructions
Appuyez pour voir les instructions
Pour
personnes
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  • 2 crottins de Chavignol
  • 4 feuilles de brick
  • basilic ou estragon selon le goût
  • salade Choisissez une salade bien croquante. Le mesclum convient aussi très bien.
  • huile
  • moutarde
  • vinaigre de framboise
  • sel et poivre
  • 1
    Couper chaque fromage en deux dans le sens de l’épaisseur. Poser un demi crottin au centre d’une feuille de Brick. Parsemer avec du basilic ou estragon ciselé.
  • 2
    Fermer la feuille de Brick comme un « paquet cadeau » !
  • 3
    Beurrer le petit pâté ainsi obtenu avec un pinceau trempé dans du beurre fondu. Recommencer avec les autres fromages.
  • 4
    Mettre sur une plaque à pâtisserie, et enfourner dans un four bien chaud une dizaine de minutes.
  • 5
    Servir sur un lit de salade assaisonnée d’une vinaigrette au vinaigre de framboises.

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Sans gluten (14)
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Bowl (1)
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Chaussons (9)
Chocolat (16)
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Conserves (1)
Couscous et Tajines (4)
Crêpes et Galettes (2)
Croquettes et nuggets (1)
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Cuisine traditionnelle (18)
Cuisiner en famille (6)
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Cuisson à la poêle (10)
Cuisson au four (33)
Cuisson mijotée (22)
Cuisson rôtie (2)
Cuisson vapeur (1)
Farcis (6)
Finger Food (18)
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Fruits de mer (5)
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Gratins (16)
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