Carottes glacées à la crème

Pour ma première recette, je fais simple, mais bon, avec cette recette des carottes glacées à la crème !

La préparation ne demande qu'un minimum d'efforts, juste le temps de nettoyer les carottes et les couper en morceaux. Vous obtiendrez à la sortie un plat délicat qui respecte la saveur des carottes, et leur apporte une touche gourmande avec le beurre et la crème.

Ces carottes glacées à la crème peuvent se déguster seules ou bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés.

Bonne dégustation !

• Ingredients (5)
• Instructions

• 1
  Lavez et brossez vos carottes. Pas besoin de les peler, vous allez y perdre en goût et en vitamines !
• 2
  Coupez les carottes en tronçons de même taille et épaisseur, elles n'en seront que plus présentables et appétissantes.
• 3
  Placez les carottes dans une grande casserole ou un wok, versez juste assez d'eau pour les recouvrir, et ajoutez le beurre, le sel et le poivre.
  
• 4
  Faites-les cuire à découvert et à feu assez vif pendant 20 minutes environ. Terminez la cuisson à couvert en baissant le feu, comptez encore 10 minutes.
• 5
  Une fois hors du feu, ajoutez la crème fraîche, donnez un tour et servez accompagnées de quelques brins de persil hâché.