Pour
personnes
- 1Réunir tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur. Mélanger à petite vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient amalgamés, sans trop pétrir.
- 2Étaler la pâte sur 3 cm d'épaisseur, découper des formes à l'aide d'une roulette à pâte.
- 3Disposer les gâteaux sur une tôle à pâtisserie graissée. Cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 40 à 45 minutes. Ils doivent être légèrement bruns.
- 4Laisser refroidir sur une grille. Conserver en boîte hermétique.
Notes
Variantes :
- Incorporer à la pâte 180 g d'amandes brutes. Terminer comme ci-dessus.
- Ajouter le zeste de deux citrons à la préparation de base.
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