Name: Canistrelli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Corse
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 200 g de sucre; 1,6 dl d'huile; 1,6 dl de vin blanc; 4 cl de Pastis (ou une pincée d'anis en grains); 1 pincée de sel

Origine

Corse

Régime

Végétarien

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

45 min

500 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de sucre
1,6 dl d'huile
1,6 dl de vin blanc
4 cl de Pastis ou une pincée d'anis en grains
1 pincée de sel

1

Réunir tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur. Mélanger à petite vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient amalgamés, sans trop pétrir.
2

Étaler la pâte sur 3 cm d'épaisseur, découper des formes à l'aide d'une roulette à pâte.
3

Disposer les gâteaux sur une tôle à pâtisserie graissée. Cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 40 à 45 minutes. Ils doivent être légèrement bruns.
4

Laisser refroidir sur une grille. Conserver en boîte hermétique.