Ces petits chaussons à base de feuille de brick farcie au poivron, sont une très bonne idée d’entrée dans un menu d’inspiration orientale, végétarienne ou contemporaine.
Ici, point d’oeuf ni de viande… La garniture, moelleuse et parfumée, est à base de pomme de terre, d’oignon et de poivron grillé. Elle est relevée au cumin, à l’ail et aux graines de coriandre.
Si vous n’avez rien contre le thon ou les anchois, je vous donne également quelques idées de variantes « pesco végétariennes » en notes de fin.
Bonjour
À quel moment met on l aîl ?
La recette a l air délicieuse
Merci 😊
Bonjour, l’ail vient avec les pommes de terre et les poivrons, une fois que les oignons sont transparents.
J’ai mis à jour la recette, merci d’avoir noté cet oubli, et bonne dégustation alors !
Pascal.