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Bredele

Publié le 29 juin 2016 par Image de ratatouilleratatouille

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1 avis
Origine
Alsace
Régime
Végétarien
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
  • Ingredients (6)
  • Instructions
Appuyez pour voir les instructions
Pour
biscuits
Ajouter à ma liste de courses
  • 125 g de beurre ramolli
  • 125 g de sucre roux
  • 125 g de farine
  • 2 oeuf
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • 1
    Préchauffer le four thermostat 5-6 (160-170°C).
  • 2
    Dans un saladier bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter un oeuf battu, la canelle, et la farine.
  • 3
    Faire une boule et l'aplatir sur un plan de travail fariné (environ 5 mm d'épaisseur). Vous pouvez laisser la pâte 10 min au frais si elle est trop difficile à étaler.
  • 4
    Découper les biscuits à l'emporte pièce et les glacer au jaune d'oeuf, puis napper d'un mélange sucre glace+eau.
  • 5
    Mettre au four environ 15 min (surveiller la cuissson !).

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Commentaires

  1. User picturevava

    8 décembre 2021

    Recette pas du tout bonne dans les proportions. La pate est collante à souhait !! La dose de farine doit être doublée !
    Le glaçage c’est juste de l’eau sucrée… Pas de dosage précisé!

    Répondre

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