Biscuit chocolat-caramel-spéculoos
Portions Temps de Préparation
60biscuits 30
Temps d’Attente
20
Portions Temps de Préparation
60biscuits 30
Temps d’Attente
20
Ingrédients
Instructions
Base spéculos
  1. Émietter finement les spéculos (où les passer au mixeur) et ajouter la noix de coco râpée et le beurre fondu.
  2. Étaler la préparation sur une plaque et placer au frais pendant environ 10 min (au congélateur ou au frigo).
Caramel
  1. Mettre à chauffer le lait concentré sucré à feu moyen et remuer non-stop pendant 8 min (jusqu’à ce que la préparation s’épaississe).
  2. Étaler le caramel sur la base de spéculos et remettre au frais pendant 10 min.
Chocolat
  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec 1 cuillère à soupe d’huile.
  2. Étaler le chocolat sur les deux première couches et remettre au frais.
  3. Quand le chocolat a durci, découper la plaque en petits carrés.
Notes

Ma grand-mère me dit toujours : 20 min dans l’estomac, 20 ans sur les hanches. C’est une recette plutôt efficace pour mettre en action cette citation.