Le véritable Gaspacho Andalou
Soupe froide de courgettes, menthe, feta
Salade de mangue Thaï (Yum Ma Muang)
Roulés de jambon de Bayonne, fromage frais et herbes
Carpaccio mangue avocat, jeunes pousses d’épinards
Velouté de topinambour au bacon
Samosa aux épinards
Crème de champignons
Velouté de potimarron, châtaignes, gorgonzola
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