Merci à Thomas pour cette recette de sauté de veau mijoté longuement avec des carottes et autres petits légumes, dans une fabuleuse sauce au vin rouge, épices et ...
Poitrine de porc confite miel-gingembre
Je vous présente ici ma recette de poitrine de porc confite au miel et au gingembre que nous avons cuisiné pour le repas de Noël cette année. Cette poitrine de porc a ...
Epaule d’agneau roulée aux herbes fraîches
En ce jour de Pâques j'ai cuisiné cette épaule d'agneau roulée aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux, en m'inspirant d'une recette du hors-série du ...
Curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert
Quelle merveille que ce curry de boeuf Thaï à la coriandre et au citron vert ! La viande ayant cuit lentement, pendant plusieurs heures, est incroyablement fondante et parfumée. La ...
Courge spaghetti façon Bolognaise
Si vous vous demandez quoi faire de ce légume bizarre dénommé "courge spaghetti", ne cherchez plus ! Je vous présente ma recette de la courge spaghetti façon ...
Blanquette de veau « minute »
La blanquette de veau ? C'est rapide et pas compliqué ! J'espère que cette recette vous en convaincra, pour peu que vous ayez une cocotte-minute dans votre cuisine. Si vous ...
Navarin d’agneau aux légumes nouveaux
J'ai cuisiné cette recette de Navarin d'agneau aux légumes nouveaux à l'occasion d'un repas de Pâques entre amis, et on s'est tous régalés. C'est un plat ...
Boeuf braisé aux carottes
Je viens de cuisiner pour la première fois cette recette de boeuf braisé aux carottes à la façon traditionnelle, que nous préparait maman dans mon enfance. Quel ...
Boulettes boeuf parmesan
Voici une recette toute simple et qui m'a laissé de tendres souvenirs d'enfance : les boulettes à la viande, réalisées avec un délicieux mélange de viande de boeuf hâchée, parfumée au Parmesan, à ...
Alouettes de bœuf farcies au jambon
Je vous livre ici la recette d'un délice de mon enfance en Provence, que notre chère maman nous préparait patiemment, et dont on se léchait les babines par avance, à ...
Fin des recettes correspondant à cette recherche
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