Les soupes, veloutés et potages

Soupe à l’eau de lentilles

Velouté de topinambour au bacon

Crème de champignons

Velouté de potimarron, châtaignes, gorgonzola

Portugal

Soupe de chou Kale

Velouté de Panais, mousse de curry et chorizo

Velouté Butternut-Carottes-Lentilles Corail

De Saison

Espagne

Gaspacho

Potage à la Parmentier

Potage aux fanes de radis

Soupe de Courge

Velouté de pommes de terre au saumon

Duo de veloutés au galanga

Soupe de lentilles au foie gras

Velouté de courgettes et poireaux au curry