Bonjour à tous les amateurs de cuisine créative, saine et gourmande ! Aujourd'hui, je vais vous présenter cette recette délicieuse et originale de lasagnes végétariennes aux légumes et à la ...
Risotto poireaux champignons ricotta
Je vous présente ici ma recette du risotto aux poireaux et champignons à la ricotta. Le risotto est un plat originaire d'Italie du Nord, qui consiste à faire cuire lentement le riz dans un bouillon ...
Lasagnes à la bolognaise
Ces lasagnes à la bolognaise sont une recette idéale pour un repas en famille ou entre amis. Sur le plan gustatif elles feront l'unanimité tant il est difficle de ne pas aimer ce plat ! De plus ...
Risotto poireaux, brebis, olives
En grand amateur de la cuisine italienne, je ne pouvais pas faire l'impasse sur un de ses plats emblématiques ! Je vous présente donc ma version d'un risotto de poireaux, fromage de ...
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Je vous presente ici ma version de la recette du risotto de butternut au lard, inspirée de celle de Laurent Mariotte, le chroniqueur culinaire de France Info. C'est un plat à la fois simple à cuisiner ...
Ma sauce Bolognaise maison
Je vous présente ma version de la sauce bolognaise, 100% faite maison. Pour les légumes, j'utilise des tomates frâiches bien sûr, mais aussi des poivrons. Elle est très facile à réaliser et ...
Blettes façon Pad-Thaï
Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet. Dans cette recette ...
Pesto
Le pesto est un condiment emblématique de la cuisine italienne et méditerrannéenne, qui accommodera à merveille vos pâtes, mais s'accordera également avec du ...
Spaghetti alla Genovese de Mémé Vizzini
Cette recette nous vient de notre grand-mère Italienne. Il s'agit d'une sauce "blanche", sans tomate donc, mais sans crème non plus, le côté liant et velouté étant apporté par la pomme de terre. ...
Pâtes à la Carbonara
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