Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin
Croquants aux amandes
Saint-Jacques snackées sur lit de champignons
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Noix de Saint-Jacques au caramel balsamique, écrasée de céleri-rave
Coquilles Saint-Jacques gratinées
Foie gras mi-cuit en terrine
Bûche de Noël
Mille-feuilles d’orange à la verveine
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