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Tarte aux poivrons
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Tarte à la tomate
Voici la recette toute simple et savoureuse de la tarte à la tomate telle qu'on la prépare en famille. ...
Cake aux Poires et au Chocolat Noir
Je me suis inspiré pour cette recette de cake aux poires et au chocolat noir, d'une recette du célèbre livre "Les Cakes de Sophie", de Sophie Dudemaine. Les poires pochées ...
Pâte brisée
Voici ma recette fétiche pour préparer la pâte brisée. Comme vous verrez c'est très simple et le résultat est bien meilleur qu'avec une pâte toute faite ...
Tarte aux brocolis et au Roquefort
Cette tarte aux brocoli et au Roquefort est l'une de mes tartes fétiches en hiver. Les brocoli et le roquefort s'accordent merveilleusement ensemble, et composent une garniture gourmande et ...
Tian de légumes à la Méditerranéenne
Le Tian est à la fois un plat en terre cuite vernissée et la préparation culinaire que l’on cuit longuement au four.C'est un plat parfait pour accompagner des grillades au ...
Tarte aux figues fraîches
Voilà ma recette de tarte aux figues fraîches, où ce fruit charnu et savoureux est rôti dans un crumble d'amandes, et sur une base de pâte sablée croustillante. ...
Pâte sablée à la main
La pâte sablée fait partie des bases incontournables de la pâtisserie, et vous y aurez souvent recours pour vos réalisations. En "sablant" la pâte, on emprisonne ...
Canistrelli
Les Canistrelli sont de petits biscuits d'origine Corse, très croustillants, aux formes variées et aux saveurs exquises. Bien plus qu'une simple gourmandise, ils incarnent l'histoire riche et les ...
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