Pour agrémenter un repas en famille, j'ai récemment cuisiné ces mini-clafoutis à la poire et aux graines de courge. Je me suis inspiré pour cette recette, de celle ...
Parmentier de canard confit, châtaignes, cèpes
En bon Toulousain, j'avais depuis longtemps envie de cuisiner moi-même un Parmentier de canard. J'avais déjà pu savourer ce plat au restaurant et j'en avais gardé un ...
Tarte courgettes épices
J'ai tiré cette recette de tarte courgettes épices de l'excellent livre "Cuisine végétarienne du monde entier", par Garance Leureux. Dans cette tarte d'inspiration ...
Tarte orange fenouil façon Tatin
Vous cherchez une recette de dessert original ? Vous ne savez faire que de la tarte aux pommes ? Cette recette de tarte à l'orange et au fenouil façon "Tatin" devrait vous ...
Gâteau d’épinards
Vous manquez d'inspiration ou d'envie pour cuisiner ce légume exigeant qu'est l'épinard ? Essayez donc cette recette de gâteau d'épinards ! C'est un plat très simple ...
Tarte au chèvre et aux poireaux
La tarte aux poireaux, c'est un grand classique de la cuisine familiale. Alors vous vous dites peut-être "une tarte aux poireaux de plus"... Mais cette recette de tarte chèvre poireaux ...
Tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache
Si vous voulez sortir le grand jeu à l'occasion d'un repas gastronomique, je vous conseille de cuisiner cette Tarte aux Poires sur crème pâtissière à la Pistache au ...
Gâteau chocolat à la courgette
Ce gâteau sans beurre est très léger. On peut succomber à la gourmandise sans remords. ...
Parmentier de courge butternut au boudin noir
Je vous présente ici la recette du parmentier de courge butternut au boudin noir, qui est une de mes recettes favorites en période hivernale. Elle convient à la fois à un ...
Tarte aux feuilles de blettes
Je vous présente ici ma recette de la tarte aux feuilles de blettes. Elle vous permettra de cuisiner ce légume qu'on néglige parfois par méconnaissance. C'est dommage car ...
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