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Cuisson lente
La cuisson lente est une méthode culinaire qui consiste à cuire les aliments à une température relativement basse pendant une longue période. Cette technique permet de conserver les nutriments, d'attendrir les viandes et de développer les saveurs. Elle est souvent utilisée pour réaliser des plats mijotés, des ragoûts ou des braisés. La cuisson lente est idéale pour les personnes qui souhaitent préparer des repas savoureux et réconfortants, tout en minimisant leur temps de préparation.
Vous trouverez ici toutes les recettes sur le thème "Cuisson lente".
Envie d'en découvrir plus sur cette inspiration culinaire ? Lisez notre article Cuisson lente en cuisine : tout ce que vous devez savoir.
